野猪繁殖基地初具规模

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2013-12-13 点击次数:


我场依托森林资源优势,于2011年落成野猪养殖基地,现已存栏500头。  野猪是一种杂食性野生动物,其肉鲜美细嫩,属低脂肪低胆固醇肉类。据测定,野猪胴体瘦肉率比家猪高6-8个百分点,特种野猪是利用野生猪种驯养后通过专家进行杂交改良,克服了其原有的野性,使其既有家猪的温驯和优良种猪生长快、肉料报酬高的优点,又保持了野猪原有的外形和具有野味、抗病极强、少得病、管理粗放的特点.特种野猪具有保健、野味、经济三大优势,(抗病力强、适应性强、瘦肉率高、屠宰率高,且其主食青草、青菜、玉米杆、地瓜藤等)特种野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。特种野猪肉可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治,作为保健品开发、利用在国内是一个创新,有着极大的经济效益和广阔的开发前景。

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